土豆炒肉

土豆炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   油热锅，放入肉丝炒熟，然后放入土豆继续翻炒

2. 第2步.

   翻炒过程中，放入一点生抽，几滴老抽，放点醋，肉更嫩些，然后放入水，没过土豆（土豆会软些），用锅盖闷几分钟

3. 第3步.

   汁留三分之一，然后放入青椒翻炒，最后放点耗油翻炒，汁差不多就关火起锅