小时候,每当玉米刚刚成熟的季节妈妈就会做好吃的青椒玉米,想家的时候我也会自己做一道青椒玉米。心在家里,人在路上。
油入锅加热至冒烟,放入花椒,炒至飘味捞出(喜欢吃麻的也可不捞)
放入尖椒条,翻炒至微微变色放入玉米粒
翻炒玉米粒渐渐变色,鼓起,飘出香甜味,放入盐。起锅装盘
注意火候