芝麻花卷

芝麻花卷的做法
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芝麻花卷的做法说明

本教程源自果语美食团队。

芝麻花卷的食材和调料

面粉
芝麻
酵母

芝麻花卷的做法步骤

  1. 第1步.芝麻花卷的做法步骤 第1步

    将芝麻用小火慢慢炒熟,晾凉了,备用。

  2. 第2步.芝麻花卷的做法步骤 第2步

    果语原汁机安装冰淇淋头,将熟芝麻一次少量少量地放入料桶里,慢慢摇。

  3. 第3步.芝麻花卷的做法步骤 第3步

    酵母用温水泡开静置10分钟左右,将面粉、芝麻粉、少量白糖,一起和面,揉匀。即得到黑色面团。

  4. 第4步.

    另准备白色面团。面粉,酵母用温水化开,少量白糖。搅拌均匀,揉透。

  5. 第5步.

    黑白两色面团分别揉好后,盖好保鲜膜静置2-3小时(视天气情况,增减发酵时间)

  6. 第6步.芝麻花卷的做法步骤 第6步

    发面好了以后,排气完成。分别将白色面团、黑色面团,擀成薄片。两张叠起来,然后朝一个方向卷起。 用刀切开。

  7. 第7步.芝麻花卷的做法步骤 第7步

    切好的馒头二次发酵。冷水上锅蒸8分钟左右,关火闷2-5分钟再开盖,取出花卷即可。

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