面包条

面包条的做法
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面包条的做法说明

今天下午回来 用乳清发的一团面有点稀烂, 加了面粉也完全揉不出筋。 心理很沮丧。 前段时间在意大利旅行,女儿和我超喜欢意大利面包条,干脆试一下。 还是真滴有点意思,大家都说很好吃😋

面包条的食材和调料

欧包大致配方
高筋粉300
酵母1%
1.6%
乳清67%
酵母1%
芝麻少量

面包条的做法步骤

  1. 第1步.面包条的做法步骤 第1步

    擀面成薄片,刷淡盐水,沾点芝麻 扭一下 进烤箱 180度 10分钟

小贴士

可能用石板会更加好

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