外婆玉米粑

外婆玉米粑的做法
8人浏览0人收藏
收藏

外婆玉米粑的做法说明

小时候,我家在阆中农村,外婆心疼我们,玉米还嫩的时候就用石磨磨了给我们做玉米馍馍吃,只能吃短短的半个月玉米就老了,记忆力都浓浓的鲜玉米味儿

外婆玉米粑的食材和调料

甜玉米5根
面粉200克
酵母2克

外婆玉米粑的做法步骤

  1. 第1步.外婆玉米粑的做法步骤 第1步

    嫩玉米剥粒

  2. 第2步.外婆玉米粑的做法步骤 第2步

    用料理机打碎,打的时候放一点水,不然很难打

  3. 第3步.外婆玉米粑的做法步骤 第3步

    如果是糯玉米应该不用放面粉的,我的是甜玉米,面粉具体比例面1,玉米2,我还放了酵母,夏天发二十来分钟就好了

  4. 第4步.外婆玉米粑的做法步骤 第4步

    玉米叶洗好铺平,放上发好的面

  5. 第5步.外婆玉米粑的做法步骤 第5步

    上锅蒸三十分钟

  6. 第6步.外婆玉米粑的做法步骤 第6步

    出锅

小贴士

可惜我的没发好,因为选用的四川甜玉米,也没有加糖,大家做的时候还是要根据实际情况来,不过还是有外婆做的味道

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页