鸡丝冷面

鸡丝冷面的做法步骤

1. 第1步.

   冷水，加入葱姜花椒料酒，把鸡肉放进去，大火烧开，小火煮20分钟，老了也没事，到时间后捞出来放进冰水里激凉，凉透后，撕成丝

2. 第2步.

   黄瓜切丝，也可以换成煮熟的豆芽，都可以，随你喜好

3. 第3步.

   准备开水煮面，8分熟，不能过软，会影响口感，捞出来后迅速过几遍凉水，滤干备用

4. 第4步.

   把调料兑成碗汁，按自己口味调节各种调料用量，这样比较准确，花椒粉，辣酱也放进里面，搅匀，涵妈的调料配方一个也不能少哦，还是比较大众常见的

5. 第5步.

   组合凉面：黄瓜➕面➕鸡丝➕蒜泥➕碗汁，拌匀开吃！