黑麦核桃葡萄干软欧（汤种）

黑麦核桃葡萄干软欧（汤种）的做法

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黑麦核桃葡萄干软欧（汤种）的食材和调料

汤种
高粉	60g
水	45g
黄油	20g
主面团
高粉	150g
黑麦粉	50g
酵母	4g
红糖	30g
牛奶	130g
盐	2g
葡萄干	适量
核桃仁	适量

黑麦核桃葡萄干软欧（汤种）的做法步骤

第1步.
水加黄油烧开倒入高粉混合，放入冰箱冷藏24小时

第2步.
2次发酵整形/预热烤箱，190度25分钟

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