20个鸡蛋煮熟，剥皮，放五个大料，花椒十来个，香叶，桂皮一大块，熬汤水没过鸡蛋为好，鸡蛋放里面，放盐一勺半，开一开，关火。锅放一点油，放一张白纸手掌大，占满油 纸上放糖，放茶叶，鸡蛋放鼻子上，一开始大火，后来小火，变色关火
