胡萝卜猪肉丸

胡萝卜猪肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉用搅拌机打碎后放在盆里，盆要足够大，因为上面的食材量比较大，够两个人当晚餐

2. 第2步.

   胡萝卜切细丝备好，葱姜蒜和香菜切末备好，香辛料可以根据自己喜好增减

3. 第3步.

   将胡萝卜丝及葱姜蒜和香菜末先后倒入盛肉的盆里

4. 第4步.

   往盆里打两个鸡蛋后加一勺淀粉和一勺嫩肉粉，然后分别加入盐、鸡精（根据自己喜好增减）、胡椒粉、生抽、芝麻油，戴手套后用手将所有食材拌匀，静置30分钟

5. 第5步.

   锅里用大火烧开水后调至中火，用手将拌匀后的肉团挤成一个圆球到锅里，如此反复，直至将锅底铺满

6. 第6步.

   持续中火烧水，待肉丸全部浮在水面上后再转大火煮3分钟即可将肉丸捞出放在盘子里

7. 第7步.

   如果还有剩余的肉团重复第六步操作即可

8. 第8步.

   享用肉丸时可以根据自己口味添加一些佐味料，个人喜欢在肉丸上放一些番茄沙司，oishii！