第一次尝试做土豆鸭,做的还可以吧😁😁
鸭切好,准备姜,大蒜,八角
将鸭肉放在锅中炒出油出来有太多陶出来,然后再放入菜油,将鸭肉炸到金黄色然后在将大蒜,八角,姜放入锅中小炒一会儿,再加点酱油调一下色,再放点料酒去腥,在放土豆,然后再加入清水清水没过土豆一点,煮大概八分钟
建议用鸭老一点的