双色玫瑰花饺子

双色玫瑰花饺子的做法
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双色玫瑰花饺子的做法说明

#小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。

双色玫瑰花饺子的食材和调料

南瓜泥75ml
火龙果75ml
面粉200g
少许
鸡蛋1个
胡萝卜三分之一根
麻油一小勺
料酒一小勺

双色玫瑰花饺子的做法步骤

  1. 第1步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第1步

    1、 将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用

  2. 第2步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第2步

    将面粉倒入九阳w3面条机

  3. 第3步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第3步

    因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做

  4. 第4步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第4步

    安装上饺子皮模具

  5. 第5步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第5步

    按下启动键,三分钟就会自动出面了

  6. 第6步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第6步

    南瓜出面了

  7. 第7步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第7步

    火龙果也是一样做法

  8. 第8步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第8步

    期间准备馅料部分:胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用

  9. 第9步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第9步

    将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用

  10. 第10步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第10步

    用模具压出圆形

  11. 第11步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第11步

    五个面片叠放在一起

  12. 第12步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第12步

    放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小

  13. 第13步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第13步

    对折以后这样的在外面涂一些水

  14. 第14步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第14步

    然后卷起来 就做好啦

  15. 第15步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第15步

    盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油

  16. 第16步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第16步

    蒸15分钟左右

  17. 第17步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第17步

    用煮熟的芹菜叶装饰,还有一些红心火龙果压的花

  18. 第18步.双色玫瑰花饺子的做法步骤 第18步

    沾着加了辣油的醋吃起来特美味

小贴士

面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点 这样皮够软才好包
要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐

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