白色的金针菇与绿色的香菜的结合,清甜与香醇的组合。
金针菇、香菜洗净控水
1.金针菇洗净攥干水分切碎备用,香菜洗净切碎备用,葱姜切碎备用; 2.肉馅中放1茶匙鲜花椒油、葱姜碎、老抽酱油、生抽酱油、香油和盐,将200毫升水分次加入肉馅中顺一个方向搅拌上劲; 3.在搅拌好的肉馅中加入金针菇和香菜拌匀即可。
金针菇与香菜易熟,所以肉馅熟后即可出锅。