每天早上6点半会起来给家人做早餐,经常会思考一些简单并且省时又有营养的食谱。
将火腿肠,蘑菇,胡萝卜,洋葱,青椒切丁
热油,将切好的食材放进翻炒至半熟
翻炒后的食材装大碗,等凉一点后(太烫的话鸡蛋加入会熟)加入面粉鸡蛋,加水拌匀
加入豆瓣酱拌匀
调整粉汤的粘稠度,需要稀一点。如图。
不粘锅里加少量油,小火,然后用大勺子舀粉汤进锅里。双面煎,最后外焦里嫩,非常美味!