家庭简易版冰激凌

家庭简易版冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，特意加了1ml的香草精，祛除鸡蛋腥味

2. 第2步.

   牛奶倒入奶锅煮沸

3. 第3步.

   煮牛奶的同时，分离蛋清蛋黄

4. 第4步.

   将蛋黄加入白糖和香草精搅拌均匀，最好搅拌成奶白色，需要用点时间

5. 第5步.

   牛奶已经煮到冒泡。煮好的牛奶慢慢倒进鸡蛋液里，一边搅拌一边倒，不然变成鸡蛋花了。搅拌均匀后倒入锅中煮到冒小泡，关火晾凉

6. 第6步.

   煮好的蛋奶液

7. 第7步.

   倒入好看的深邃点的容器中，放入冰箱，隔两小时搅拌一次

8. 第8步.

   成品