海苔苏打饼干

海苔苏打饼干的做法
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海苔苏打饼干的食材和调料

低筋面粉100克
酵母1克
小苏打0.5克
牛奶15克
海苔碎片5克
1克
玉米25克
全蛋液25克

海苔苏打饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    稍稍加热牛奶,加入干酵母,混合搅拌均匀。

  2. 第2步.

    过筛低粉和小苏打,加入海苔碎、蛋液、玉米油、盐。添加牛奶,揉成面团。盖上保鲜膜,静置30min。

  3. 第3步.

    擀成薄片,像叠被子一样,折三折,盖上保鲜膜,静置30min。重复三次。

  4. 第4步.

    擀成0.1cm左右的薄片,切成7cm*3cm的长方形,中间轻压一道。

  5. 第5步.

    用叉子均匀插孔。。烤盘垫油纸。

  6. 第6步.

    烤箱预热180度,上下火,中上层烤15分钟。稍见上色即可。

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