西红柿咸菜汪刺鱼汤

西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法
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西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法说明

父母经常用最简单的食材烹调出这样酸爽可口的鱼汤,在我记忆里独一无二。

西红柿咸菜汪刺鱼汤的食材和调料

汪刺鱼2条
西红柿1个
咸菜适量
几片
老酒适量

西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法步骤 第1步

    处理干净鱼(可让菜场师傅帮你处理)并洗干净,番茄生姜切好。

  2. 第2步.西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法步骤 第2步

    锅热后放油,加入番茄咸菜

  3. 第3步.西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法步骤 第3步

    放适量水,水滚后加入鱼,生姜,老酒

  4. 第4步.西红柿咸菜汪刺鱼汤的做法步骤 第4步

    8分钟左右,鱼熟后,这道鱼汤就完成啦。

小贴士

不用加盐,咸菜本身就是咸的。
炒番茄的时候多炒几下,炒出番茄汁来。

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