一人食火锅，一人吃不寂寞

一人食火锅，一人吃不寂寞的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们要走一个剁椒酱，先把干辣椒煮至五分钟回软，捞出剁碎。

2. 第2步.

   剁好之后大概是这样，看起来就忍不住要流口水。喜欢吃辣椒的人，你要把持住啊！

3. 第3步.

   所有香料放入碗中温水浸泡，十分钟，沥净水份备用。

4. 第4步.

   锅上火，下入食用油，放入姜片后，炸至上色，

5. 第5步.

   下入葱和蒜，这个颜色真好看，我喜欢。

6. 第6步.

   继续炸至上色下入牛油，炼出牛油，捞出残渣。

7. 第7步.

   油锅中下入泡好的香料，炸至出水份，

8. 第8步.

   下入剁好的辣椒，煸炒出红油，下入豆瓣酱继续煸至水份减少。

9. 第9步.

   油锅中下入冰糖，烹入料酒，煸炒几下，注入清水，大火烧开，放入鸡粉熬制十分钟，倒入涮锅中，捞出残渣即可

10. 第10步.

    捞出残渣，留下精华。 ！

11. 第11步.

    火锅底料就做好啦

12. 第12步.

    再端上来你喜欢的食材，尽情的enjoy吧~