1、大虾8-10只，去皮去沙线洗净 2、蒜3-4瓣儿，干红辣椒4-5个 3、虾仁放料酒，少许盐腌十分钟 4、蒜切末，辣椒切成小圈儿 5、锅里倒入油，油热倒入蒜末和辣椒圈儿 6、炒出蒜香和辣椒香，倒入虾仁，直至炒熟
