西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   洗净去壳沥干水分

2. 第2步.

   洗净切块飞水过冷河沥干水分（飞水时放入料酒、盐、油）

3. 第3步.

   起油锅放入蒜蓉、虾仁、料酒、盐翻炒至表面微黄

4. 第4步.

   倒入西兰花一起翻炒片刻即可