辣椒避风塘排骨

辣椒避风塘排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨清洗干净

2. 第2步.

   加盐4g蒜粉4g黑胡椒粉3g沙姜粉2g料酒10g地瓜粉20g糯米粉10g抓匀腌两小时

3. 第3步.

   所有调料准备好

4. 第4步.

   油多一点，先下洋葱煸炒至微焦

5. 第5步.

   加入蒜末继续煸炒至焦黄

6. 第6步.

   加入辣椒煸炒干水分再加入陈皮、豆豉煸炒两分钟

7. 第7步.

   加入面包糠炒至金黄酥脆，加入盐、胡椒、七味粉和贵州糊辣椒关火备用

8. 第8步.

   排骨中火炸两遍至熟

9. 第9步.

   放入锅里煸炒两分钟即可