先将鸡胸肉洗净,切块,倒入料酒、淀粉、姜(切片,方便后期取出)耗油、盐、糖腌制去腥 四季豆、胡萝卜(切丁)、玉米粒焯熟、捞出、沥干备用 蒜切末备用 锅内烧热倒油,放入蒜末炒香,加入鸡肉炒熟,加入四季豆、胡萝丁,玉米粒,咖喱(可买咖喱酱,咖喱块的话提前兑成水)、倒入米饭,加盐、耗油、糖(提鲜的作用)炒匀出锅,搭配自己喜欢的小咸菜更美味
四季豆可替换青椒都是自己瞎研究的,求大神交流指点