之前在一个精致西北菜馆吃到的面，被震慑住了，暗叹，呦这世间还有如此这般清新的面食呀。
于是，不爱面食的南方人，今天凭着想象力用做意面的方式，把这个面尝试做出来。
这个面两大特点：
1，简单，特别简单，会开火就能做；
2，不讨厌茴香。
来吧，动手
先上当时吃饭时原版图镇楼 1 开水煮面烫熟捞起沥干，可过冷河，我嫌麻烦不过了； 2 大蒜剁成蓉，茴香切成末，加盐腌制一下； 3 开锅中火，放橄榄油，混合蒜蓉炒一下； 4 面加进锅里拌炒，撒上新鲜茴香，再加海盐，拌均匀，操持中小火； 5 闻到香气就可以装盘了。 如果觉得太素，可以煎个荷包蛋，切碎放进去一起拌炒，鸡蛋跟茴香也是好基友哟。
材料如图👆新鲜茴香长这样
火不要大，中小火就可以了
拌炒均匀
茴香不要客气，多放多放