八寸蛋糕

八寸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，蛋白和蛋黄分开

2. 第2步.

   打发蛋白:细砂糖50克分三次放入蛋白里打发至蛋打器拉出直角

3. 第3步.

   蛋黄加30克细砂糖用手持弹打器搅拌均匀，边打边加入植物油，在边打边加入牛奶搅拌均匀变浅黄色，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋黄面糊里加入三分之一蛋白搅拌均匀后，在加入三分之一的蛋白到蛋黄面糊里搅拌均匀后，蛋黄面糊倒入蛋白霜里搅拌均匀

5. 第5步.

   预热烤箱10分钟 倒入磨具震荡几下放入烤箱，180度50分钟