蒜蓉烤虾

蒜蓉烤虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾子剪头去须，把尾部剪开去肠。

2. 第2步.

   清洗干净后加入盐、料酒（花雕酒比较香）、生抽腌制十分钟以上。

3. 第3步.

   把腌制好的虾放在铺好锡纸的烤盘上。

4. 第4步.

   两头大蒜切碎。起油锅放入花椒大蒜碎爆香，平均铺在虾上。可以在关火后放入切好的红绿尖椒圈，拌一下即可。然后连同大蒜碎一起铺在虾上。最近我家不大吃辣，所以没放，估计放了味道更好。或者直接放辣椒粉（干辣椒）也可以啊。或者放你钟爱的辣椒酱类......

5. 第5步.

   在炒大蒜碎之前开烤虾预热，上下火180度，5分钟。铺好大蒜碎后，将烤盘放入中层，继续180度烤15分钟。

6. 第6步.

   嗯，特别香，只是怎么闻上去像烤肉的味呢……当然也可以出炉后马上撒上小葱花。这个是连蒜泥都被吃光光😄……