宝宝饼干

宝宝饼干的做法
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宝宝饼干的食材和调料

鸡蛋1个
低筋面粉30克
奶粉10克
柠檬汁适量
白砂2克

宝宝饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    用蛋清分离器将蛋清蛋黄分开,蛋清必须打到无水无油的盆里

  2. 第2步.

    蛋清倒入适量柠檬汁 加点白糖 打发 打到硬性打发

  3. 第3步.

    蛋黄 将面粉和奶粉混合均匀 最好过筛

  4. 第4步.

    打发的蛋白 步骤3 混合均匀

  5. 第5步.

    裱花袋挤成均匀大小 烤箱170度15分钟

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