我家弟弟很喜欢这道菜，我们又喜欢吃辣，所以做的口味偏辣一些。每次这道菜弟弟总是会心满意足的吃掉两碗米饭。而且，以前的日子里我也是很习惯剥虾给一个再也吃不到这个味道的人吃。
虾剪掉须，洗净控水
不粘锅放油，热锅凉油的。放入葱姜蒜剁椒泡椒炒出香味，放入虾，放花椒粉白胡椒粉盐，翻锅，烹入少许生抽，盖锅盖焖三分钟
虾身红色，拿走锅盖，烹入花雕酒，翻一下锅，出锅。这是一道快手菜。全程时间15分钟足够。而且美味，喜欢辣的朋友可以借鉴一下的。很赞。
