蓝莓马芬杯

蓝莓马芬杯的做法
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蓝莓马芬杯的做法说明

不知道怎么消耗家里的蓝莓,综合好几个方子,写了这个配方,没想到出乎意料的好次~

这个配方可以做5个~

酸甜酸甜敲好次~
(✪▽✪)

蓝莓马芬杯的食材和调料

黄油35g
鸡蛋1个
牛奶26g
细砂糖26g
低粉60g
泡打粉2克
一小撮
蓝莓30g+15颗

蓝莓马芬杯的做法步骤

  1. 第1步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第1步

    将黄油放室温下软化。

  2. 第2步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第2步

    将低粉、泡打粉过筛好,称量好牛奶、糖,鸡蛋打好,放一边备用。

  3. 第3步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅拌几下软化好的黄油,倒入称量好的糖和盐。

  4. 第4步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第4步

    搅拌至黄油颜色发白,体积变大。(ps:我大概搅拌了5分钟…累死我了…)

  5. 第5步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第5步

    分三次加入鸡蛋液,每次都要充分搅拌再加入鸡蛋液。

  6. 第6步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第6步

    加入三分之一的粉类混合物,用刮刀翻拌好,然后加入三分之一的牛奶搅拌;先加粉再加牛奶,按照这个顺序把接下来三分之二的粉和液体都加进去搅拌均匀。

  7. 第7步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第7步

    这是搅拌好的蛋糕糊,很细腻哟~

  8. 第8步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第8步

    加入洗干净沥干水的蓝莓,稍做翻拌~

  9. 第9步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第9步

    倒入模具内~每个蛋糕上放上1~2颗蓝莓,会爆浆哟~

  10. 第10步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第10步

    放入烤箱,165℃烤25min,就可以出炉啦~

  11. 第11步.蓝莓马芬杯的做法步骤 第11步

    出炉~ 来张证件照 开吃~

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