虎皮鸡爪

虎皮鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   清水泡20分钟，析出血水

2. 第2步.

   洗净控干后抹上蜂蜜水或焦糖水，过油，至金黄色

3. 第3步.

   过油的鸡爪入开水中，加入大料葱蒜，糖，料酒，开锅后转文火20分钟后加盐，继续加热15分钟，出锅即可