草莓流心朱古力蛋糕

草莓流心朱古力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   将80克面粉，一只蛋約50克，无盐黄油50克混合，加以搅拌。

2. 第2步.

   完全混合后，放入模内蛋糕纸内。将其表面置平，排除表面多余的空气。

3. 第3步.

   接着将焗炉预热160度,焗16-18分中。可以用牙签戳下是否熟透，看是否会黏着牙签。如果未熟就再焗一会儿，若熟了即可脱模取出、放凉。（我是个不好的示范，切记要弄平表面）

4. 第4步.

   将蛋糕中部切开一小口，加入流心酱料，口味可自选。为了口感多样而已。完成后再淋上朱古力外层。

5. 第5步.

   将一包70G朱古力放入微波炉或者用80度热水隔水溶化它。即可将溶化后的朱古力，淋上蛋糕上放置到完全凝固。可放入冷藏，每个朱古力之间可分隔多点位置，避免最后黏在一块。

6. 第6步.

   等朱古力凝固后，可放装饰品上去。大功告成！口感外脆，内松软。蛋糕芯还有果酱香味。特别棒！