豆角肉卤

豆角肉卤的做法步骤

1. 第1步.

   洗净豆角 猪肉

2. 第2步.

   豆角切丝

3. 第3步.

   猪肉切丝

4. 第4步.

   切葱花一堆

5. 第5步.

   开火 热锅下油

6. 第6步.

   葱花炝锅

7. 第7步.

   葱花炒两下之后加入猪肉丝 大火或中火翻炒至变色，加入花椒面一点点 翻炒两下

8. 第8步.

   加入豆角丝 翻炒四五下 改小火翻炒

9. 第9步.

   豆角炒软，加酱油

10. 第10步.

    炒几下 加盐

11. 第11步.

    加一盔水至没过，大火炖，水开以后转中火，始终保持开锅盖上锅盖，约十分钟炖到汁合适，不能太干。

12. 第12步.

    收汁 再少一点更好