糖醋姜

糖醋姜的做法步骤

1. 第1步.

   嫩姜去皮，清洗干净，切薄片

2. 第2步.

   加入少量盐，腌制半小时，出水后把姜挤干水分，放置玻璃瓶里（用醋浸泡的都要用玻璃瓶）

3. 第3步.

   加入原味醋，也就是醋一点的醋不要含酒精的或者醋精勾兑，醋的量要淹没姜，最后加入糖，（糖的数量由自己口味决定，喜欢甜一点多放，喜欢酸一点就少放一点）盖上盖子放置冰箱，2天后就有酸甜酸甜的嫩姜可以吃咯