蛋黄酥

蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   水油皮里先用温水把糖化开，再加入猪油，面粉和均放置二十分左右。 别看现在不好看，二十分后再揉一下，光滑无比。

2. 第2步.

   酥油皮和成团备用 ​​

3. 第3步.

   放水油皮分成20克左右的个儿，酥油皮同样分成20

4. 第4步.

   把水油皮包上酥油皮团成团，压成饼，擀成圆片，再圈起，再擀成圆片，然后对折压成圆片包上馅儿收口，放置十分后准备烤。

5. 第5步.

   180度烤10分钟，拿出刷蛋黄液，为了好看刷二次，刷好后洒上芝麻。200度再烤25分左右。 热的时候吃也非常好吃，一咬就掉渣，酥！ ​​

6. 第6步.

   豆沙是自己洗的，蛋黄自己腌的