酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备一只草鱼 刮去鱼鳞 去内脏（买鱼的时候就让人家帮你处理干净）

2. 第2步.

   片鱼片 鱼头从中间切开 鱼骨切块

3. 第3步.

   准备一个酸菜鱼的调料包 取出备用

4. 第4步.

   将腌鱼的调料包到入片好的鱼片里 再加一个蛋清（只要蛋清）

5. 第5步.

   锅里放油 加入调料包翻炒

6. 第6步.

   加入酸菜翻炒 还有里面的泡椒包 炒制一会 加入清水 煮开

7. 第7步.

   锅里水开后 先加入鱼头 鱼骨 煮制熟透 加入腌好的鱼片 （鱼片的时间不能太久 变色了就可以捞出来了）

8. 第8步.

   味道不够酸可以再加一点白醋 出锅前撒一点香菜 酸菜鱼就完成啦🤗🤓😋