椰蓉面包-爱心型（中种法）

椰蓉面包-爱心型（中种法）的做法步骤

1. 第1步.

   1、中种的所有材料揉成团！放冰箱4度冷藏一夜！

2. 第2步.

   2、将中种剪碎，与主面团中除黄油，盐以外的其他材料搅拌，一个和面程序后加盐，再一个和面程序后加黄油，揉到扩展出膜！

3. 第3步.

   3、一发26度，2到2.5倍大，手指戳不回缩！把椰蓉馅的所有材料混合搅拌均匀！平均分6份！

4. 第4步.

   4、平均分成6份，静置10分钟，包椰蓉！

5. 第5步.

   5、按步骤6的手法整形！

6. 第6步.

   6、整成图7的样子！很可爱吧！

7. 第7步.

   7、二发38度，发酵好后刷蛋液！

8. 第8步.

   8、烤箱预热180度，上下火，中层，23分钟，上色均匀即可！

9. 第9步.

   9、成品出炉是不是很完美呢！