马蹄糕

马蹄糕的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄切碎

2. 第2步.

   马蹄粉和200克凉水混合

3. 第3步.

   刚开始搅拌会感觉很大阻力，因为马蹄粉沉淀，请花点耐心把它搅拌均匀，备用。

4. 第4步.

   1300克水煮开融糖，煮成糖水

5. 第5步.

   糖水加入马蹄后煮沸，关火

6. 第6步.

   再次把马蹄粉水搅拌均匀(避免沉底)，准备倒入糖水中。

7. 第7步.

   马蹄粉水倒入刚煮开的糖水中（请脑补有马蹄漂在糖水上面哈)

8. 第8步.

   一直搅拌，糖水就会变成糊状

9. 第9步.

   如果一直是水状，请小火加热并一直搅拌。看图。

10. 第10步.

    装盘，大火蒸约15分钟

11. 第11步.

    放凉后再脱模，切块。

12. 第12步.

    一定要放凉后再脱模哦，一点也不会粘的