
在美国只有自己做菜比较便宜,于是自己摸索,便有了它→自制的黄焖鸡
| 鸡腿🐔 | 1只 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 鸡蛋🥚 | 1粒(随性) |
| 洋葱 | 1/5颗(随性) |
| 土豆🥔 | 1颗 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
| 糖粉 | 2勺~3勺 |
| 黄油 | 随性 |
| 葱 | 1根 |
| 胡麻油 | 7滴(随性) |
| 花菜 | 5瓣(随性) |
| 酱油或盐(酱油能加深颜色) | 随性 |

用酱油,鸡精,糖粉腌制近一小时

腌制完成后就下锅油煎啦煎到表面熟就好啦

之后呢,先后油煎土豆🥔,红萝卜和洋葱

再拿锅烧水,大概快沸腾就把刚刚所有的油煎过的倒进锅里。水量没过食材就可以了。像我这个不会的就弄的太多水了。

接下来就给它闷就可以了,调中火,只要水能一直沸腾就可以了。接下来等闷到水剩原来的1/3时(如下)

放入香菜,敲个鸡蛋,尝下汤看看缺啥味道再加,并闷。等到汤快见底时(如下)

切黄油,我切的有点少,再放锅里,搅拌,加葱

上菜!