黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨的做法
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黑椒牛仔骨的做法说明

就爱牛仔骨边上那一圈韧韧的筋膜,虽然有的人会说塞牙缝,不好嚼,我却独爱这一味

黑椒牛仔骨的食材和调料

牛仔骨10片
适量
嫩肉粉5克
钻石黑胡椒适量
蚝油适量
美极鲜酱油适量
老抽适量
生抽适量
适量
适量
番茄酱适量
1到2瓣

黑椒牛仔骨的做法步骤

  1. 第1步.

    牛仔骨 加入嫩肉粉 老抽 生抽 糖 盐 腌制2小时

  2. 第2步.

    洋葱末 大蒜末 炒香后加入 番茄酱 蚝油 美极 老抽 生抽 黑胡椒 后,酱汁待用

  3. 第3步.

    油锅牛仔骨过油后 洋葱片过油

  4. 第4步.黑椒牛仔骨的做法步骤 第4步

    牛仔骨 洋葱入锅 加入酱汁 加适量水 后 勾芡 淋一点点明油 起锅

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