南瓜糖饼

南瓜糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸好压成泥，凉到37度左右，放入酵母粉，泡打粉，白糖，面粉揉匀加保鲜膜发酵2小时左右！因为南瓜有水分，不用另外加水！只要揉到不沾手即可！

2. 第2步.

   发好后的面粉会长到两倍，有很多蜂窝状的孔！

3. 第3步.

   揉面做成适当大小的面剂子，擀成厚皮，包上适量白糖，这样做出的糖饼，糖一直能到饼的边缘，而不是只在中间，包好，擀成饼胚入电饼档烙熟。两面金黄即可！