简易版凉面-夏日必备

简易版凉面-夏日必备的做法
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简易版凉面-夏日必备的做法说明

大西北待过,夏日凉面简直不要太搭

简易版凉面-夏日必备的食材和调料

碱水面适量
一把
香油小半碗
三瓣或者用汁代替
一勺
四勺(个人口味可增减)
老抽两勺
西红柿半个

简易版凉面-夏日必备的做法步骤

  1. 第1步.

    葱花,蒜末捣碎,加入一勺糖、一勺盐,放边备用。

  2. 第2步.

    碱水面过水煮熟,青菜过水煮熟。面涂香油防结块冷却,备用。

  3. 第3步.

    油提熟倒入配料盘,倒入四勺醋,两勺老抽,冷却备用。

  4. 第4步.

    面冷却后倒入调料盘,加入番茄,摆盘,开吃。

小贴士

面可提前煮熟抹油放冰箱,番茄等其他想吃的配料也是。口感更佳。

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