1.准备一锅清水烧开，放入鸡爪煮10分钟左右， 这时候也可以在锅中放入几颗花椒。 2.鸡爪捞出用清水冲洗干净 3.锅中放入鸡爪和各种材料放入清水，清水要盖 过鸡爪，大火煮开然后转小火慢炖，大概1个半小 时到2个小时，最后收汁
用冰糖色泽漂亮，也可以用白砂糖。清水冲洗鸡爪多冲一会，把鸡爪外皮胶性冲掉，鸡爪做出来没有那么粘没有放盐，甜口的，可根据个人口味喜好添加，材料方面同样可根据自己口味添加
