芒果椰汁西米露

芒果椰汁西米露的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   1000克清水烧开，水一定不能少放，水放少了容易粘在一起，水烧开后下入西米。

3. 第3步.

   以前没经验，想着怎么也得洗洗吧，结果一洗全部散掉了。

4. 第4步.

   大火开盖煮20分钟左右，时不时用勺子搅拌，西米中间剩一点白芯时关火，焖20分钟。

5. 第5步.

   西米完全焖熟，变成透明的颗粒后，用冷水清洗两遍。

6. 第6步.

   把西米的粘液洗干净后放一旁备用。

7. 第7步.

   把糖和600克清水倒入锅中煮开，糖完全融化后关火晾凉。

8. 第8步.

   椰浆倒入晾凉的糖水中，再倒入西米。

9. 第9步.

   最后放入芒果。冰箱冷藏后食用更美味。