蔓越莓枣泥枣糕

蔓越莓枣泥枣糕的做法
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蔓越莓枣泥枣糕的做法说明

我也是新手,刚开始也做了好多,但是味道都不怎么好吃,今天试了这种了,也是做了很多次总结的!
枣直接弄的烤出来不怎么香!
加了小苏打也不好吃,有点吃甜馍馍!
水煮的枣也不好吃,有的新手拿不好就太多了!
这个最简单,新手也特别好上手,挑枣不要挑太干的,有些肉感最好,要大,肉要厚,只要把水和枣熬的没有水分就好了,直接都是精华!也不用料理机!

加了些蔓越莓酸酸甜甜的,味道更好,切记蔓越莓不要直接弄到面糊里,撒在上面就可以了!

试试吧!

蔓越莓枣泥枣糕的食材和调料

鸡蛋5个大的
红糖70克
红枣17颗大的(果肉饱满的)
低筋面粉250克(没有低粉用的陕富的面粉
植物油70克(我用的玉米橄榄油)
泡打粉4克
2.5克
牛奶70克
蔓越莓我用了40克
芝麻适量(抄熟的)

蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第1步

    把枣洗干净处理去枣胡!

  2. 第2步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第2步

    放入适量的水大火烧开,(水的量大概是红枣的两倍)小火熬!(我用的不粘锅)熬的时候后期要注意小心糊了!

  3. 第3步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第3步

    熬成这种的!没有水分!用铲子弄成枣泥!趁热放入盐搅拌,放凉备用!

  4. 第4步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第4步

    枣泥里放入牛奶搅拌吸收,在放入油搅拌均匀!

  5. 第5步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第5步

    这种程度!

  6. 第6步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第6步

    无水无油的盆里放入红糖,打入鸡蛋,用打蛋器低速打匀,在高速打出小尖!

  7. 第7步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第7步

    这种样子就可以!忘拍面粉了,放入枣泥,面粉和泡打粉过筛在搅拌均匀无干粉!

  8. 第8步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第8步

    提前烤箱预热150℃十分钟,在把提前准备好的烤盘放上油纸,到入面糊! 放入烤箱中层150℃! 35分钟到40分钟,看自己的烤箱温度调节,我的烤箱温度偏高!

  9. 第9步.蔓越莓枣泥枣糕的做法步骤 第9步

    烤好了!美味!家人的最爱!

小贴士

把枣水分熬干点,后面就不会湿!其他的都简单,就是熬枣的时候要注意别弄胡了,最好用不粘锅!

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