类冰激淋

类冰激淋的做法步骤

1. 第1步.

   第一次用牛奶做，不是很成功，建议用炼乳替换～

2. 第2步.

   在鸡蛋顶部开小口，倒出蛋清，分离蛋黄与蛋清。

3. 第3步.

   取出蛋黄。

4. 第4步.

   第一个蛋黄。

5. 第5步.

   第二个同理。

6. 第6步.

   两个蛋黄。

7. 第7步.

   依个人口味，可加三个蛋黄。

8. 第8步.

   打匀鸡蛋。

9. 第9步.

   打发稀奶油至5分，浓稠液体状。（第一次手动打到怀疑人生，但万事开头难…难…难…事实证明坚持一下还是可以成功的…事实也证明机器是可以提高效率的…但现在对手动打发淡奶油，乐此不疲…）

10. 第10步.

    浓度示意 （一本正经胡说八道）

11. 第11步.

    加入蛋液和炼乳，然后再次打发至七分。

12. 第12步.

    打发后，将半固体放入冰箱冷藏。

13. 第13步.

    期待！！！………🐰😍😝🙏

14. 第14步.

    大约三小时后取出，耶～～～🙆