入口即化的婴儿辅食，鸡蛋小圆饼(抓握练习，八个月以上)

入口即化的婴儿辅食，鸡蛋小圆饼(抓握练习，八个月以上)的做法步骤

1. 第1步.

   分蛋.取两个小盆分别放分好的蛋黄与蛋白.蛋白盆要小而深且无水无油.否则影响蛋白打发.奶粉和土豆淀粉忘记出镜了。。。

2. 第2步.

   将奶粉.土豆淀粉加入蛋黄.拌均匀.这里是膏状，如果太稀是不对的，看图体会。

3. 第3步.

   将糖粉，柠檬汁，加入蛋白.打发至硬性发泡.打蛋器提起有小直尖角.

4. 第4步.

   取一半打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀.这一拌会比较粘，结合压拌，有些消泡也没关系，但一定要拌匀。

5. 第5步.

   加入另一半蛋白.再翻拌均匀.这一拌注意手法一定是翻拌，不明白的搜一下戚风蛋糕的视频。

6. 第6步.

   将裱花袋套入高杯中.倒入饼干糊.用封口夹夹住后端.

7. 第7步.

   在烤盘上铺油布或锡纸.烤箱预热150度.

8. 第8步.

   裱花袋前端剪小口.2-3mm.挤出小圆饼的直径不要超过10mm.等距排放.

9. 第9步.

   150度上下火.中层.烤15分钟.这里要结合自己烤箱的实际温度调整。反正，只要有焦黄边边了，就出炉。

10. 第10步.

    出炉晾凉.装入密封罐。三四天内吃完。我家两个臭小子十一个月的时候，两天就吃完了。