咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   处理牛肉：牛腩切块，焯水去沫，加花椒大料桂叶葱姜，煮牛肉一刻钟左右至肉软。盛出待用。

2. 第2步.

   胡萝卜和土豆切丁，尽量不要太大块，小块易熟。锅内入油葱花爆香，加入双丁，翻炒变色。取几块煮好的牛肉切丁一起翻炒几下。

3. 第3步.

   锅内加开水略没过食材，水开后加咖喱块搅拌融化。盖锅盖小火炖几分钟。期间开盖搅拌几次，防止粘锅。

4. 第4步.

   出锅！配米饭美味啊😋