
亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
没有用一滴油,这么健康的方式和最少的调料,做出这样一份口感,激动到不行,真的必须第一时间安利给你们,赶紧做起来!我这几块做的数量太少了,只给孩子吃是够的,但如果是全家吃,还不够塞牙缝的!
它和平底锅版本的口感不同,浓郁的肉汁都被锁在排骨内,口感更加酥香脆嫩。

参考月龄:18个月以上 食材准备:排骨80g、葱5g、姜1片、蒜1瓣 调料准备:蜂蜜10ml 烹饪时间:30分钟 难度分析:初级

大蒜切片。

排骨清洗过后放入碗中,加入葱姜蒜。 排骨买的时候,最好肉摊老板或者超市工作人员帮你用大刀剁好适合的小块,这样更加的省时省力。 将排骨反复清洗干净,减少里面的血水。再加入葱姜蒜,去除肉腥味。

加入少许生抽。

盖上保鲜膜,冷藏腌制两小时取出 。 能不能做的好吃,腌制和去腥是一个重要的步骤,你一定不要省略、也不要偷懒哈!

摆入烤盘中。 烤排骨的时候会烤出大量的油,所以要在烤盘上铺一层锡纸,方便清洗。

烤箱上下火190度 15分钟 。

15分钟后取出,刷上一层蜂蜜。

继续烤5分钟。 排骨的大小和薄厚不同,烤制时间也会有所不同。 检验排骨是否烤熟,可用牙签在排骨肉比较厚的地方扎一下,如果里面还有血水流出,就说明还未熟,需要再烤一会儿。

出锅,温热食用。 这是一道只要原材料你都备足,绝对成功率100%的菜。超适合没有什么做饭基础或者是烤箱刚入手的宝妈们,也是招待客人的完美硬菜!
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法
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