辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   花蛤挑选时，尽量挑选鲜活度高的。养在水里放点盐，滴几滴香油便于吐沙

2. 第2步.

   热锅放底油，大火爆炒葱段、姜片、蒜泥和洋葱。加入豆瓣酱炒香。放入冲洗干净的花蛤稍微翻炒，倒入1勺生抽，加2勺水和适量糖。盖上盖子煮1分钟。揭开盖子～香味扑鼻而来😍😍。花蛤的壳全开了，就可以装盆了，真是鲜到眉毛都掉下来～ 再配上冰啤～太赞了👍👍夏天该有的味道😊😊