芹菜猪肉馅儿饺砸

芹菜猪肉馅儿饺砸的做法步骤

1. 第1步.

   先择芹菜，洗干净，沥干水分。

2. 第2步.

   把猪肉剁碎，放入料酒（3勺，就这个勺子）、生抽（5勺）、盐（适量，看你口味）、白胡椒粉（适量），搅拌均匀～ 尝一尝，记得尝一尝啊…

3. 第3步.

   拌好的肉馅儿～

4. 第4步.

   把沥干水分的芹菜切碎，假如切的不够碎的话，可以再剁一剁～ 切碎的芹菜可以撒丢丢盐，等个5分钟左右，等出点水再和肉拌在一起。

5. 第5步.

   把芹菜放到拌好的肉馅儿里，搅拌均匀～

6. 第6步.

   看！ 这是馅儿～

7. 第7步.

   盆里放面粉和盐，加入温水（ps:不要一下子放完…适当剩一点…看情况调整啊…），用筷子扮成絮状～

8. 第8步.

   揉成团～

9. 第9步.

   醒10分钟，再揉～ 光滑的团团～

10. 第10步.

    搓成长条，切成10g左右的小面团～

11. 第11步.

    压扁～用手压…擀成圆形～

12. 第12步.

    包包包～ 你爱怎么包怎么包～

13. 第13步.

    煮饺砸～ 锅里放水，水开后放饺砸～煮开～放一小碗水，再次煮开～再来一次～ 你盛你一个尝尝～熟了就好啦～

14. 第14步.

    出锅～ 次～