银耳红枣羹

银耳红枣羹的做法
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银耳红枣羹的做法说明

从懂营养的姨妈那儿得知,如果在一周内分开进食炒杂菇和银耳,两者相加的效果就跟吃了燕窝一样。所以这次我来尝试做这道以银耳为主角的饭后消暑甜品。分量足够五至六人分享。

银耳红枣羹的食材和调料

银耳1朵
红枣3颗
枸杞20粒
适量
8小碗

银耳红枣羹的做法步骤

  1. 第1步.银耳红枣羹的做法步骤 第1步

    将银耳的根部剪掉后,提前泡发两个小时。

  2. 第2步.银耳红枣羹的做法步骤 第2步

    在养生壶中加适量的水和冰糖。水沸腾后倒入泡发好的银耳。选择煲汤模式,定时60分钟。注意水不要太满,容易溢出来。

  3. 第3步.银耳红枣羹的做法步骤 第3步

    银耳进锅后可以着手准备红枣。剪成自己想要的形状,泡半小时左右。

  4. 第4步.银耳红枣羹的做法步骤 第4步

    定时煲60分钟的银耳蓄势待发,将红枣与枸杞加入羹中。

  5. 第5步.银耳红枣羹的做法步骤 第5步

    这个时候汤水已呈浓稠状。重新选择煲汤模式,定时15分钟继续煲银耳与红枣、枸杞。尽量保留后两者的口感。

  6. 第6步.银耳红枣羹的做法步骤 第6步

    叮~银耳红枣羹get。

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