黄豆有产气之功,萝卜有顺气之能。二者相须为用,肠胃一屁而通。
当然是去买菜
干黄豆是干的,当然要用水泡,至少泡半天。 白萝卜削皮切丁,大小和黄豆相仿。 葱姜切末。
热锅加油,下花椒、姜末,煸香。
下黄豆,中火炒至稍稍变色。
下萝卜丁,武火炒至微微透明。
加盐、葱花,出锅。